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馄饨包出金鱼形状一分钟包10个好吃好看手把手教你真简单

作者:admin发布时间:2018-10-30 00:06

  冬季的清晨,我们很难像夏天那样,早上来杯果汁、咖啡或者吃些水果就对付过早餐了。在北方的早餐小店中,像包子、油条、豆浆、豆腐脑▲=○▼等美食,基本是到店了不用等就能吃到,不过有种美食则是下单后才能现做,但这也不影响很多人排队等候,即便是在时间紧急的工作日。

  这里说的就是馄饨,北方◇=◆●△▼●△▲人叫馄饨,南方更多是称为云吞。这种面食和饺子不同,包的时候馅料不能多,面皮要薄,吃的时候要带汤,辅以香◇••☆■▲■★▼菜、虾皮、紫菜、冬菜等,口感★-●=•▽上皮薄馅嫩,汤清味鲜。

  1、虾皮的含钙量非常高,而且易于人体吸▼▼▽●▽●收,日常我们炒菜中很难用到,但在做汤或者馅料中可以适量加入,提鲜又营养。

  2、我们常说做馅料的时候,打馅的水用花椒水,味道更鲜。不过有时候花儿也是都准备好了,才想起来没有准备花椒泡水呢,所以有次加入少许花椒粉,发现味道也很◇…=▲棒。

  3、再打入一个鸡蛋,馄饨的馅料要滑润一些,不能太干,所以用筷子一个方向多搅拌,也要多次▲●…△少量的打□◁入水,等搅拌均匀了再加入下一次的。

  馄饨皮放入馅料后用筷子蘸水,在四周划上一圈,接着右下角向左边折合,接着把右边再往折合的中间点折,左边的◆●▼也折过来,这样再从后面把面皮捏紧就行。

  5、样式是不是很漂亮?依次包好后放入冷冻室一小时,形状固定了再放入保鲜袋,这样随吃随煮就非常方便了。

  6、水沸后放入馄饨,不同于煮饺子,煮馄饨不用点水,保持中火煮5-6分钟,等馄饨浮在表面后再等个一分钟就可以了。

  7、这样△▪▲□△煮好后,我先生说看样子很像一条条的小金鱼,面皮的花型部▲★-●分,如同金鱼散开的尾巴。

  的确,包出好看•●的形状,在赏心悦目的同时,又能品味美食,让家人在食用每一餐的时候都有好心情。

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