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春节吃饺子的习俗由来

作者:admin发布时间:2019-03-09 00:06

  提到过年,许多人想到的都是一家围在一起包饺子。饺子是年夜饭桌上必不可少的。尤其是在中国北方,包饺子、吃饺 子,已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说:“大寒小寒,吃饺子过年。”过年,是中国人一年一度最隆重的节日。为了★◇▽▼•过好年,旧时农家一进腊月的门槛,就开始忙年。从腊月二十三,俗称“小年”的★△◁◁▽▼时候起,就进入了过年的倒计时,张彩灯、贴对联、打扫庭○▲-•■□院,准备迎接远方的亲人,过个团圆年。到了大年三十的晚上,最重要的活动就是●全家老小一起包饺子。

  根据文献记载,春节时候吃饺子这种习▲★-●俗至迟在明代已经出现。那么尤其值得注意的是,到了清代,这种习俗•□▼◁▼已经非常广泛,已经□◁把它固定下来。这种习俗和中国古代的计时法有关系,中国古代用十二地支来记录每一天的时间。就把每一天分为十二个时段,那么每天开始呢是子时,子时就相当于今天半夜二十三点到一点这个时间,那么到了每年的年底,年三十的时◆◁•候,那么这就不仅是新旧两天的更☆△◆▲■替,而是★▽…◇新旧岁的更替,中国人管它叫“◆■交子”。中国人非常注意△▪▲□△界限,尤其是★-●=•▽辞旧迎新这个界限,那么在◇=△▲这个时候,应该▽•●◆搞一些仪式来祈求来年的吉祥如意,那么在这个时候吃饺子,饺子和这个“交子”正好是谐音,而且饺子还有那么丰富的寓意吉祥的文化涵义,所以中国人才慢慢形成,在春节、在大年初一、在交子这个时刻,吃饺子这么个习俗。 对崇尚亲情的中国人来说,在除夕夜里,窗外雪落无声,屋内灯光暖人,锅里热气腾腾。把所有的思念与祝福,都包进那薄薄的饺子皮!红红的火苗滚开的水,越煮越觉得有滋味,伴随着辞旧迎新的鞭炮,盛上饺子,也盛出了对来◇…=▲年美好的期望。

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