北京快乐8注册

新闻资讯

婆婆拌饺子馅有“秘方”拌饺子馅只要用对油不管拌啥馅都好吃

作者:admin发布时间:2019-04-11 14:06

  北方人都比较喜欢吃饺子,而且每一次包饺•●子都会包上很多盘,吃不完放在冰箱里面冷冻着,把它当作速冻饺子吃,平时自己□◁在家的时候不想做饭,就从冰箱里面拿出速冻饺子。锅中加水煮熟就可以吃上非常简单,而且味道也比较好,营养价值又很高,比吃泡面营养多了。我们家就经常是这样的,因为全家人都比较喜欢吃饺子,尤其是孩子,更是喜欢吃韭菜鸡蛋馅儿的饺子,春天的时候,韭菜更鲜嫩,所以婆婆总●是喜欢,给孩子们包饺子吃,而且每▷•●次包饺子都会包两大筐,一次吃不完,剩下的都放在冰柜里面冷冻着。天冷的时候,早上不▲●…△想起床,给孩子做早餐,就会多睡会懒觉,然后花十分钟的时间给孩子煮一盘香喷喷的饺子吃,孩子喜欢吃,省时省心又省力,春天的时候经☆△◆▲■常吃韭菜,还可以提高孩子的免疫力,孩子少生病。这不,又到了春暖花开的季节,我们家后院里种的韭菜又冒出了新芽,这个时候的韭菜特别鲜嫩。昨天婆婆还用这些韭菜来包韭菜鸡蛋馅儿的饺子给孩子们吃呢。虽然现在△▪▲□△我们的生活条件越来越好,可以经常吃到鲜◇=△▲嫩的角色,而且饺子的种类也越来越多,我们去超市里面买速冻水饺,饺子的馅料有很多种选择。有韭菜鸡蛋,猪肉大葱,牛肉馅儿,还有羊肉馅儿的饺子,还有三鲜虾仁儿馅儿的饺子。饺子馅儿的种类之多,让我们挑的眼花缭乱,不过还是觉得韭菜鸡蛋馅儿的饺子才最有营养,最经典。不知道大家◆▼喜不喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子呢?我觉得春天的时候只觉得鸡蛋◆◁•馅的饺子最适合了,因为春天万物复苏,韭菜都冒出了新芽。这个时间吃韭菜对我们的身体健康有很大的帮助,而且鸡蛋中含有满满的蛋白质,两者搭配在一起吃,简直是最佳★-●=•▽搭档。比番茄鸡蛋美味多了。说到吃饺子,拌饺子馅儿才是▲=○▼最重要的,饺子好不好吃,就看饺子馅儿拌的好不好了。很多人喜欢吃饺子,但是却往往不会拌饺子馅儿,做出来的饺子馅儿,不是发苦,就是发酸,而我婆婆经常包饺子,做了几十年的饺子。她包饺子,谁有秘方的?做出来的饺子馅儿鲜香有味道,而且不油腻,煮好之后,一口一个吃着,特别过瘾。婆婆说拌的饺子馅时,只要•☆■▲用对了油,不管拌啥馅儿都一样好吃。下面就把婆婆拌饺子馅儿的好方法分享给大家,学到就是赚到了。第一步,先把韭菜摘洗干净,放在菜篮•□▼◁▼子里面,沥干水分,水分晾干之后放在案板上,把韭菜全部切碎。然后把鸡蛋打入干净的碗中,加入适量的食用盐,用筷子把鸡蛋全部打散,炒锅中★◇▽▼•加入适量的食用油,油烧热★▽…◇之后,把鸡蛋倒入锅中翻炒,炒鸡蛋的时候,为了让鸡蛋更加鲜嫩爽口,油温一定不能太热。油烧至五成热的▽•●◆时候,放入鸡蛋,就刚好这样炒出来的鸡蛋颜色鲜黄,口感鲜嫩。第二部,把切碎的韭菜放在盘◇•■★▼子里面,再倒入刚炒好的鸡蛋,搅拌△▪▲□△均匀,加入适量的食用油,这个时候一定要用生油,不能用熟油。熟油容易把韭菜烫熟,会发黑的。也可以加入适量的芝麻油,搅拌均匀之后放入食用盐,鸡。

上一篇:饺子馆的饺子真没秘方!餐馆老板:馅里加“它”谁包的都香

下一篇:扎根北方、布局外卖 百年老店新兴园饺子馆的传奇与传承